Если хочется сохранить любимые новогодние вкусы, но подать их по-новому – рецепты от шефа Константина Ивлева подойдут идеально. Это не «сложная высокая кухня», а знакомые салаты с ресторанными приёмами: необычной текстурой, свежими акцентами и эффектной подачей. Такие блюда выглядят празднично, но остаются понятными и комфортными для гостей. Мимоза с горбушей …
Подробнее »
Имбирь давно стал символом бодрости и внутреннего тепла. Его добавляют в чай, смузи, блюда и даже десерты – и не только ради вкуса. Корень ценят за способность разгонять обмен веществ, улучшать пищеварение и поддерживать организм в период похудения. Если вы хотите попробовать натуральный способ мягко ускорить похудение, начните с простых …
Подробнее »
Когда мы говорим о Новом годе, перед глазами чаще встаёт советская ёлка, мандарины, фильмы и бой курантов. Но ещё до революции в России существовала своя, особенная, негромкая, по-домашнему волшебная традиция встречи первого дня календаря. Она была скромнее, тише, иногда почти камерной, но оттого ещё более душевной. Представьте старую усадьбу или …
Подробнее »
Яйца по-шотландски – одно из самых известных британских блюд: варёное яйцо, заключённое в мясной фарш и жареное до золотистой корочки. Сегодня это популярная закуска на пикниках и в пабах, а приготовить её дома может даже новичок. В этой статье рассказываем, откуда пришёл рецепт, какие ингредиенты выбрать и как добиться того …
Подробнее »
18 ноября на Руси отмечался день памяти святого архиепископа Новгородского Ионы. Традиционно в этот день девушки обращались с молитвами о даровании хороших мужей, а в огородах завершалась уборка редьки. Сегодня на наших столах чаще встречаются более мягкие сорта редьки, такие как зеленая маргеланская или дайкон, вытесняющие традиционную черную русскую редьку. …
Подробнее »
Тихая роскошь – это не тренд, а философия. Она о внутреннем достоинстве, уверенности и вкусе, который не требует логотипов и крика. Этот стиль стал символом нового отношения к богатству: когда статус выражается не в количестве, а в качестве, не в демонстрации, а в спокойной силе присутствия. Откуда пошёл стиль «тихая …
Подробнее »
Поздний рассвет, промозглая погода, бесконечные серые дни – всё это может буквально высасывать энергию. Осенью и зимой уровень солнечного света снижается, а вместе с ним падает выработка серотонина – «гормона радости». Нам сложнее вставать, концентрироваться и выполнять привычные задачи. Но холодное время года можно пережить мягко и даже с пользой: …
Подробнее »
Учёба во вторую смену часто становится испытанием и для школьника, и для его семьи. Ребёнок возвращается домой поздно, уставший и перегруженный впечатлениями. Вечером ему приходится садиться за уроки, хотя силы уже на исходе. Как помочь школьнику справляться с домашними заданиями и не перегореть? Советы психологов, педагогов и родителей помогут выстроить …
Подробнее »
Летние каникулы закончились, а бесконечные вопросы «Ты пришёл в класс?», «У тебя закончились занятия?» и круговорот дом-школа-секции-дом – только начались. Но теперь можно не отвлекаться на звонки и сообщения: чтобы быть в курсе, где находится ребёнок, достаточно посмотреть его местоположение на карте. Узнать, где сейчас находятся ваши близкие, можно с …
Подробнее »
В череде августовских праздников, словно драгоценные камни в ожерелье лета, сияют Спасы. И вот, когда солнце уже не так жгуче, а воздух наполняется прохладной свежестью грядущей осени, приходит он – Ореховый Спас. Известный также как Хлебный Спас или Третий Спас, он венчает собой православный календарь летних праздников, приглашая нас осмыслить …
Подробнее »